Bacaan pendek soal kalori dan makanan sehari-hari, ditulis apa adanya tanpa basa-basi.
Bukan cuma nasinya. Kuah gulai dan rendang menyumbang lemak paling banyak, lalu sambal dan kerupuk menambah lagi. Porsi nasinya sendiri biasanya di atas 200 gram, dua kali lipat porsi standar.
Baca selengkapnyaSatu tempe goreng tanpa tepung sudah naik sekitar sepertiga kalori dari tempe rebusnya. Kalau dibaluri tepung tebal, kenaikannya bisa dua kali lipat. Bukan berarti harus berhenti, tapi perlu tahu takarannya.
Baca selengkapnyaKuahnya bening, isinya cuma suwiran ayam dan toge — kesannya makanan diet. Padahal semangkuk soto ayam saja, sebelum ditambah nasi, sudah bisa tembus 250-300 kalori. Ditambah nasi dan kerupuk, gampang lewat dari 400.
Baca selengkapnyaSayurannya sehat, tapi bumbu kacangnya yang berperan besar. Tiga sampai empat sendok makan bumbu kacang saja sudah menyumbang sekitar 180-200 kalori — hampir setara satu porsi nasi.
Baca selengkapnyaNasinya sendiri udah lebih tinggi kalori karena dimasak pakai santan dan minyak. Ditambah ayam goreng, telur balado, abon, dan kerupuk, sepiring nasi kuning lengkap bisa tembus 800 kalori.
Baca selengkapnyaSemangkuk bubur ayam tanpa apa-apa cuma sekitar 150-180 kalori. Tapi begitu ditambah cakwe, sate telur puyuh, dan kerupuk, angkanya bisa naik tiga sampai empat kali lipat.
Baca selengkapnyaBelum ditambah pangsit goreng, bakso, atau kerupuk — mie ayam standar tanpa topping tambahan aja udah di kisaran 400-500 kalori. Ditambah semua itu, gampang tembus 600.
Baca selengkapnyaSatu porsi bakso lengkap dengan mi dan kuah bisa mencapai 400-600 kalori — setara sepiring nasi dengan lauk. Yang lebih perlu diwaspadai justru garamnya, bukan cuma kalorinya.
Baca selengkapnyaSatu porsi lengkap ayam geprek — nasi, ayam goreng tepung, dan sambal — biasanya ada di kisaran 500-700 kalori. Sebagian besar energinya datang dari lemak, bukan dari proteinnya.
Baca selengkapnyaRata-rata satu bungkus mie instan goreng punya 380-430 kalori — dan itu belum termasuk kuahnya kalau dimasak versi rebus. Garamnya juga jauh melebihi camilan biasa.
Baca selengkapnyaMenurut Kementerian Kesehatan, sepiring nasi goreng dasar (nasi, kecap, garam, bumbu) mengandung 267 kalori — dan itu sebelum ditambah lauk apa pun. Penyebab utamanya bukan nasinya, tapi minyak yang dipakai menggoreng.
Baca selengkapnyaUkuran martabak sangat menentukan — sepotong mini cuma 120-170 kalori, tapi satu porsi utuh bisa tembus 1.000-1.500 kalori. Martabak manis pun tak kalah berat, satu potong saja sudah menyumbang seperempat kebutuhan kalori harian.
Baca selengkapnyaSegelas es teh manis ukuran sedang mengandung 120-150 kalori, tapi yang lebih perlu diwaspadai adalah gulanya — satu gelas saja bisa memenuhi separuh sampai hampir seluruh batas gula harian yang dianjurkan Kemenkes.
Baca selengkapnyaData FatSecret mencatat seporsi seblak standar (kerupuk, telur, ceker) mengandung 262 kalori. Begitu ditambah sosis, bakso, dan kerupuk goreng ekstra, angkanya bisa naik dua kali lipat.
Baca selengkapnyaSegelas es kopi susu gula aren dari gerai kopi kekinian rata-rata mengandung 370 kalori — perpaduan espresso, susu segar, dan 3-4 sendok makan gula aren cair. Banyak yang mengira gula aren lebih rendah kalori dari gula pasir, padahal angkanya nyaris sama.
Baca selengkapnyaAngka kalori per tusuk sate cukup beragam tergantung sumbernya, tapi begitu ditambah bumbu kacang dan lontong, totalnya konsisten naik jauh dari yang dikira.
Baca selengkapnyaRendang per 100 gram mengandung 193 kalori — dan satu porsi utuh (240 gram) bisa mencapai 468 kalori, dengan lemak yang setara separuh kebutuhan harian.
Baca selengkapnyaSatu potong ayam bakar sedang tanpa kulit sekitar 98 kalori, tapi angka itu bisa melonjak jauh kalau proses pembakarannya pakai olesan kecap, mentega, atau margarin berulang kali — kebiasaan umum di Indonesia.
Baca selengkapnyaBeda dengan es kopi susu gula aren racikan gerai yang bisa mencapai 370 kalori, kopi sachet 3-in-1 rasa gula aren yang biasa diseduh sendiri di rumah atau kantor angkanya jauh lebih rendah — asal diseduh sesuai takaran kemasan.
Baca selengkapnyaTanpa santan, semangkuk bubur kacang hijau cuma 150-196 kalori — camilan yang tergolong ringan. Tapi versi lengkap ala penjual kaki lima, dengan santan, ketan hitam, dan susu kental manis, bisa tembus 500 kalori lebih.
Baca selengkapnyaNasi uduk dan nasi kuning sering dianggap sarapan biasa. Padahal versi lengkapnya bisa dua sampai tiga kali lebih berat dibanding nasi goreng sederhana yang kelihatannya lebih "berminyak".
Baca selengkapnyaKalau situs ini kepakai, bantu sebarin biar makin banyak yang ketolong.