Es kopi susu gula aren dari gerai kekinian bisa setara jalan cepat 5 km buat membakarnya

Kopi susu kekinian racikan gerai — pakai espresso dan susu segar, bukan kopi sachet instan — jadi minuman yang hampir tiap hari dipesan banyak orang lewat gerai kopi atau aplikasi ojek online. Karena rasanya manis legit dan terasa seperti "cuma kopi", banyak yang tidak sadar minuman ini bisa menyumbang kalori setara satu porsi makan.

Rincian per komponen

Dokter gizi Feli, dikutip detikHealth dan kumparan, merinci kandungan es kopi susu gula aren: espresso dan susu full cream menyumbang 150-180 kalori, ditambah 3-4 sendok makan gula aren cair sekitar 192 kalori. Totalnya sekitar 370 kalori per gelas — setara energi yang terbakar kalau jalan cepat atau jogging sejauh 5 km.

Angka ini sejalan dengan catatan Empo Coffee Roastery, yang mencatat kopi susu kekinian umumnya di kisaran 370-500 kalori, sementara versi tanpa gula seperti americano atau ice latte hanya 90-150 kalori. NutriNusa mencatat variasi lain di 210 kalori per 350ml — setara satu mangkuk nasi putih.

Gula aren tidak lebih rendah kalori dari gula pasir

Banyak orang memilih gula aren dengan anggapan lebih sehat dan rendah kalori dibanding gula pasir biasa. Faktanya, menurut dr. Feli, gula aren dan gula pasir punya kalori yang hampir sama. Liputan6 mencatat satu sendok makan gula aren mengandung sekitar 60 kalori, hampir setara gula pasir di kisaran 60,8 kalori per sendok makan.

Yang membedakan gula aren adalah indeks glikemiknya yang lebih rendah, sehingga tidak menaikkan gula darah secepat gula pasir. Tapi dari sisi kalori, keduanya sama saja — mengganti gula pasir dengan gula aren tidak otomatis menurunkan asupan kalori.

Cara menikmati kopi kekinian tanpa kebablasan

NutriNusa menyarankan memilih opsi less sugar atau gula dipisah supaya takarannya bisa dikontrol sendiri, memilih ukuran gelas lebih kecil, atau beralih ke americano maupun cold brew tanpa gula kalau sedang mengurangi kalori. Topping seperti boba atau krimer tambahan sebaiknya dihindari kalau sedang defisit kalori, karena bisa mendorong total ke atas 500-600 kalori, menurut Empo Coffee Roastery.

Kopi susu kekinian tetap bisa dinikmati sesekali. Yang penting diperhatikan adalah frekuensinya — minum lebih dari satu gelas sehari, seperti kebiasaan banyak orang menurut catatan dr. Feli, bisa membuat asupan gula dan kalori harian melonjak tanpa disadari.

Catatan: angka di atas untuk kopi susu gula aren racikan gerai (espresso dan susu segar). Kopi sachet 3-in-1 rasa gula aren yang biasa diseduh sendiri di rumah atau kantor punya komposisi berbeda — pakai krimer bubuk, bukan susu segar — sehingga kalorinya kemungkinan tidak sama dengan angka ini. Belum ada data spesifik untuk versi sachet di artikel ini.